メキシコ オーロラ農園

メキシコ オーロラ農園

 

あなたは、メキシコと聞いてどんなイメージが湧いてきますか?

タコス、口ひげ、テキーラ・・・などなど出てきたと思いますが、コーヒーと思い浮かべた方は少ないのではないでしょうか?

でも実は、メキシコでもコーヒーが栽培されているんですね。さらに、COE(カップ・オブ・エクセレンス)というコーヒーの品評会が開催されるほど盛んなんです。

このオーロラ農園は、オアハカ州の太平洋岸のファツルコという町にあります。


美しい海岸近くにあるファツルコは、肥沃な土壌と豊かな環境、自然を利用したシェードツリーと最小限の農薬使用で育てられたコーヒーの完熟果実だけを人手により収穫し、注意深く水洗処理が行われたのちに、天日乾燥して仕上げています。

その風味は、スッキリとした冷めても透明感があり、何杯でも飲めてしまいそうな口当たりのやさしい上品なコーヒーです。

 そんな上品で優しいあなたに、このメキシコ オーロラ農園をお試しいただきたいです。

 

焙煎度合 ハイロースト(浅煎り)

 酸味 ★☆☆☆☆

 苦味 ★☆☆☆☆

 甘み ★★★☆☆

 香り ★★★☆☆

 こく ☆☆☆☆☆

 

生産地  オアハカ州プルマ ヒダルゴ地域

精製方法  ウォッシュド

標高 1300m

品種 カトゥーラ、カトゥアイ

メキシコ オーロラ農園

販売価格: 1,400円(税込)

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商品詳細

内容量 200g

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          1週間以上はジップロックに入れて冷凍保存。